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HONORINA TIENE RESTAURANTE… Y LA COCINA TLAXCALTECA UN NUEVO ATRACTIVO
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La Jornada de Oriente-Tlaxcala puso el tema sobre la mesa.
En su Editorial del 01 de febrero de 2018, planteó que la fonda del Museo Casa de las Artesanías fuera entregada a Honorina Arroyo, la ganadora de la tercera edición de MasterChef México 2017.
“Honorina ganó el concurso de MasterChef y qué mejor reconocimiento puede hacer el Gobierno del Estado que entregarle la fonda de la Casa de las Artesanías, sin que tenga que pagar renta ni cosa que se parezca; su cocina será atractivo turístico”.
“El reconocimiento debe ir más allá de la foto con el secretario de Turismo”, anotó el diario que en la entidad encabeza Raúl Jiménez Guillén, en alusión a un comunicado en el que se difundió un encuentro entre la mujer originaria de Atlangatepec y el funcionario Roberto Núñez Baleón.
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Un año más tarde, el proyecto de Honorina Arroyo Gómez de abrir un restaurante en la capital tlaxcalteca se concreta, con el respaldo de las secretarías de Turismo (Secture) y de Desarrollo Económico (Sedeco).
Tras un proceso de adecuación de sus instalaciones, la fonda de Casa de las Artesanías, propiedad del Gobierno del Estado, albergará el restaurante “Honorina, el Gran Sabor de Tlaxcala”, donde se aguardan platillos de la región de Tlaxcala, como el tradicional mole de guajolote de 22 ingredientes.
Este establecimiento ofrecerá más de 30 platillos preparados con las recetas de una mujer sencilla, cuya sazón conquistó el paladar de los jueces del concurso: los chefs Betty Vázquez, Benito Molina y Adrián Herrera, y a dos chefs galardonados con estrellas Michellín: Paco Roncero de España y Paco Méndez de México.
¿Será que en este restaurante se ofrecerá la barbacoa al estilo de Atlangatepec, el mixiote de pescado «La loma del Cerrito», el mole de conejo y las «donas ganadoras» rellenas con café, que le merecieron a doña Hono el primer lugar en el certamen de cocina más importante del país?
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En sus inicios, la fonda del Museo de Casa de las Artesanías ofrecía la comida que hoy solo aparece en los concursos de las ferias, y para acompañar la comida no había más que tres bebidas: aguas de sabores, aguamiel, y pulque -describe La Jornada de Oriente-.
Luego, la fonda fue cerrada y al ser reabierta durante el sexenio anterior, su comida dejó mucho que desear, al carecer de los sabores de Tlaxcala, y de la experiencia con el arte y la artesanía -añade el Editorial-.
Ahora, la gastronomía tlaxcalteca tiene un activo importante en el prestigio de Honorina Arroyo, exponente de la cocina tradicional, en un sitio que, con la promoción adecuada, puede constituirse como un atractivo turístico de tradición.
MUNICIPIOS Y COMUNIDAD
REALIZARÁ ISI AUTOMOTIVE RECLUTAMIENTO EN LAS OFICINAS DE DESARROLLO ECONÓMICO DE HUAMANTLA
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El H. Ayuntamiento de Huamantla, que preside Salvador Santos Cedillo, en colaboración con la empresa ISI Automotive, anuncia que realizará un reclutamiento para contratar a personal como operadores de corte.
En ese sentido, la coordinadora de Desarrollo Económico, Amada Acoltzi, destacó la calidad de la mano de obra local y el compromiso de la administración de continuar trabajando coordinadamente con las empresas para generar oportunidades de desarrollo en el municipio.
Para este reclutamiento los interesados deberán trasladarse a las instalaciones de ISI Automotive, por lo que antes deberán presentarse en las oficinas de la Coordinación de Desarrollo Económico y Comercio de Huamantla, ubicadas en bulevar Cuamanco esquina con Reforma S/N, este jueves 16 de noviembre a las 09:00 horas, donde abordarán el autobús de la empresa, por lo que es necesario acudir sin mochilas.
Para esta vacante ofertada, los interesados deberán ser mayores de 18 años, tener los estudios básicos y disponibilidad para rolar turnos, así como experiencia en maquinaria de costura manual.
Las autoridades municipales subrayan que estas acciones buscan acercar oportunidades laborales, generando empleo, mejores ingresos y bienestar para las familias huamantlecas.
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POLÍTICA Y PARTIDOS
INSTALAN COMISIÓN ESPECIAL PARA DAR SEGUIMIENTO A JUICIO POLÍTICO
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Este viernes en el Salón Rojo del recinto legislativo, se llevó a cabo la instalación y la primera reunión de trabajo de la Comisión Especial integrada por el diputado Vicente Morales Pérez, en carácter de presidente; las diputadas Lupita Cuamatzi Aguayo y Leticia Martínez Cerón, como vocales, para recabar pruebas relacionadas con el expediente parlamentario LXII-SPPJP001/2017.
Durante la reunión de instalación, las y el integrante de la comisión, nombraron a Francisco Javier López Hernández, como secretario técnico de la comisión, asimismo se leyó el expediente que les fue turnado y se instruyó continuar con el procedimiento bajo lo establecido en la Ley.
Por su parte, el diputado Vicente Morales Pérez, señaló que “es una gran responsabilidad la que lleva esta comisión, ya que recabar las pruebas de manera imparcial será uno de los principios fundamentales para poder emitir el dictamen que atiende a este expediente”.
En asuntos generales, la diputada Lupita Cuamatzi Aguayo, respaldó la idea de Morales Pérez, y aseguró que la comisión realizará las acciones necesarias para recabar dichas pruebas, además de que trabajarán de manera responsable para entregar el informe correspondiente ante el pleno de esta soberanía.
Con esta primera reunión, las y el integrante de la comisión avanzan con la encomienda asignada por la Comisión Permanente del Congreso Local.
MUNICIPIOS Y COMUNIDAD
CONQUISTAN EL ESCENARIO GILBERTO GLESS Y LALO ESPAÑA EN EL FESTIVAL DE LA COMEDIA DE LA FERIA HUAMANTLA 2023
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OTROSDATOS.COM.MX
El Foro del Artista volvió a lucir radiante con la presentación de estos comediantes que provocaron miles de sonrisas entre los asistentes.
Con un increíble y divertido show, Gilberto Gless y Lalo España, consintieron a cientos de asistentes que se dieron cita en el Foro del Artista para disfrutar del Festival de la Comedia, esto en el marco de la Feria Internacional del Arte Efímero y la Dalia Huamantla 2023.
Las familias huamantlecas compartieron una noche llena de diversión y alegría, gracias al ingenio y talento de estos dos comediantes mexicanos que conquistaron el escenario provocando risas y aplausos con sus chistes ocurrentes, monólogos e impecables imitaciones.
Personajes como Doña Margara Francisca, German de la serie Vecinos, así como Vicente Fernández, José José, entre otros, fascinaron al público que no dejaba de ovacionar tan extraordinaria presentación.
Este evento quedará grabado en la memoria de los asistentes, ya que fue una experiencia única en la Feria Internacional del Arte Efímero y la Dalia 2023, que ofrece espectáculos de calidad para toda la familia.
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