MUNICIPIOS Y COMUNIDAD
MUÉGANOS: UN DULCE VIAJE POR LA HISTORIA Y TRADICIONES DE HUAMANTLA
La ciudad de Huamantla es un lugar rico en historia, cultura, tradiciones y buena comida; y un indiscutible protagonista de su gastronomía es el muégano huamantleco, un dulce típico el cual se realiza en hogares y panaderías desde hace muchos años.
La historia del muégano se remonta alrededor de 120 años atrás cuando el señor Aurelio Martínez, comenzó a prepararlo en su panadería, con una receta que transmitió de generación en generación, en aquel tiempo los niños conocidos como «canasteros» solían venderlos puerta por puerta.
Poco a poco este pequeño postre fue conquistando a las personas, con el tiempo, la receta se difundió y panaderías como “Las Quince Letras”, “Muéganos Mexicanos”, y “Muéganos Adelita”, se popularizaron en la elaboración de este dulce típico.
La tradición del muégano acompañado de nieve de limón nace cuando en una Semana Santa, el coronel zapatista, Rutilio Espinosa Caloca, fue colgado en el lugar conocido como “El Calvario”, atrayendo a la gente a curiosear, fue entonces cuando Juanito “El heladero» -quien compraba muéganos a la familia Martínez- comenzó a ofrecer sus nieves en el mismo lugar, vendiéndose en 5 y 10 centavos, y quien comprara su nieve de 10 centavos le obsequiaba un muégano como acompañamiento.
Es por ello, que la temporada alta para los muéganos comienza el Miércoles de Ceniza y culmina en Semana Santa, con especial énfasis en los viernes, conocidos actualmente como: «Viernes de Muéganos”; durante este tiempo, distintos barrios de Huamantla se llenan de gente buscando los mejores muéganos, así como antojitos, pan y bebidas; además, en algunos hay decoraciones muy llamativas, actividades culturales, vitrales y faroles de colores iluminados.

La receta del muégano es simple pero deliciosa: harina de trigo, manteca de cerdo, una pizca de sal, una pizca de anís y agua, todo sin levadura. Después de hornear, se bañan en piloncillo hirviendo, se ponen en una base de oblea y se espolvorean con canela, finalmente se envuelven en papel de china blanco para su venta.
Los muéganos de Huamantla no conocen fronteras y han conquistado los corazones de turistas de todo el mundo. Si deseas conocer el proceso de elaboración, puedes agendar una visita a las panaderías tradicionales como “Muéganos Martínez”, “Muéganos Mexicanos” y “Las Quince Letras”.
También puedes adquirirlos en Los Portales, ubicados en el Parque Juárez, afuera de la iglesia del Señor del Convento y en la zona del Pabellón Artesanal, así como en los platillos y bebidas que realizan algunos restaurantes y cafeterías de este Pueblo Mágico.
En tu visita a Huamantla, con motivo del Campeonato Mundial de Voleibol de Playa Tlaxcala 2023, o del Festival Internacional de Títeres, no pierdas la oportunidad de disfrutar del dulce típico que enorgullece a las y los huamantlecos.

MUNICIPIOS Y COMUNIDAD
GOBIERNO DE ALFONSO SÁNCHEZ GARCÍA DA MANTENIMIENTO A CALLE REVOLUCIÓN EN SAN ESTEBAN TIZATLÁN
En respuesta a su compromiso de mantener un gobierno cercano que escucha y resuelve las necesidades de la población, el presidente municipal de Tlaxcala, Alfonso Sánchez García, llevó a cabo trabajos de mantenimiento en la calle Revolución, ubicada en la comunidad de San Esteban Tizatlán, a través de la Dirección de Obras Públicas y Desarrollo Urbano.
Estas acciones son de amplio beneficio para las familias de la zona y representan una promesa cumplida por parte de la administración municipal, que privilegia el trabajo en territorio y la atención directa a las solicitudes ciudadanas para mejorar las condiciones de movilidad y seguridad en las comunidades.

Para estos trabajos, el personal de la Dirección de Obras utilizó una de las nuevas maquinarias pesadas del Ayuntamiento, a fin de agilizar y garantizar la calidad de los trabajos que se llevan a cabo en esta zona.

Cabe destacar que el mantenimiento de calles de terracería es fundamental para garantizar una circulación más segura y eficiente tanto para peatones como para automovilistas, especialmente durante la temporada de lluvias, cuando el deterioro de las vialidades puede dificultar el tránsito y afectar las actividades cotidianas de las familias.
Con este tipo de intervenciones, el Gobierno de Alfonso Sánchez García continúa en la construcción de una administración cercana a la gente y que ofrece soluciones concretas para fortalecer el desarrollo de las comunidades.
MUNICIPIOS Y COMUNIDAD
“NUESTRO COMPROMISO ES CON LA CIUDADANÍA Y CON QUIENES TRABAJAN TODOS LOS DÍAS PARA ATENDERLA”: ALFONSO SÁNCHEZ GARCÍA
Con el objetivo de dignificar el trabajo de quienes diariamente contribuyen al correcto funcionamiento de los servicios públicos y fortalecer la atención que se brinda a la ciudadanía, el presidente municipal de Tlaxcala, Alfonso Sánchez García, realizó la entrega de uniformes y herramientas al personal de la Comisión de Agua Potable y Alcantarillado del Municipio de Tlaxcala.
Durante el acto, el alcalde reconoció el esfuerzo, la dedicación y la vocación de servicio de las y los trabajadores que integran este organismo, cuya labor resulta fundamental para garantizar el suministro de agua potable y el adecuado funcionamiento de la infraestructura hidráulica y sanitaria del municipio.




“Sabemos que su trabajo requiere compromiso y esfuerzo diario; muchas veces inicia desde muy temprano y continúa bajo el sol, la lluvia o el frío, siempre con el objetivo de atender a nuestra gente. Por ello, hoy reconocemos su labor y refrendamos nuestro compromiso de brindarles mejores condiciones para el desempeño de sus funciones”, expresó.
En esta ocasión, se entregaron uniformes y equipo de trabajo a todo los equipo de colaboradoras y colaboradores de CAPAM, tanto de brigadas operativas y de campo como de áreas administrativas, como parte de una estrategia orientada a fortalecer la identidad institucional, el sentido de pertenencia y la seguridad laboral.
El presidente municipal destacó que los uniformes permitirán una mejor identificación del personal ante la ciudadanía, generando mayor confianza durante la prestación de los servicios, además de brindar protección adecuada para el desarrollo de sus actividades cotidianas.

Asimismo, se hizo entrega de paquetes de herramientas especializadas que fortalecerán las labores técnicas del organismo, facilitarán el mantenimiento de la red de drenaje y permitirán una atención más eficiente durante la temporada de lluvias, contribuyendo a la prevención de encharcamientos y a una respuesta más oportuna ante las necesidades de la población.
Finalmente el gobierno municipal de Tlaxcala reitera su reconocimiento al personal de CAPAM y reafirma el compromiso de su administración de continuar impulsando acciones que fortalezcan los servicios municipales con honestidad, eficiencia y resultados para beneficio de las familias tlaxcaltecas.rales, estatales y municipales.
MUNICIPIOS Y COMUNIDAD
INTERVIENE AYUNTAMIENTO DE TLAXCALA LA AVENIDA 20 DE NOVIEMBRE CON RENIVELACIÓN DE ADOQUINES
Así se da respuesta a las solicitudes de vecinos, comerciantes y usuarios del transporte público que transitan por esta importante arteria del centro de la ciudad
Como parte de un gobierno cercano que escucha y resuelve las necesidades de la ciudadanía, el gobierno municipal de Alfonso Sánchez García llevó a cabo trabajos de renivelación de adoquines en la calle 20 de Noviembre, una de las vialidades con mayor afluencia vehicular y peatonal de la capital.

La intervención fue realizada por la Dirección de Obras Públicas y Desarrollo Urbano en respuesta a las solicitudes de vecinos, comerciantes y usuarios del transporte público que diariamente transitan por esta importante arteria del centro de la ciudad, donde el constante paso de vehículos había provocado un notable desgaste en la superficie de rodamiento.

De esta manera, el gobierno municipal trabaja en territorio para atender de manera directa las problemáticas que impactan la movilidad y la seguridad de las familias tlaxcaltecas, y con ello demuestra que escuchar a la población se traduce en soluciones concretas y oportunas.
La atención directa a la ciudadanía representa una promesa cumplida y forma parte de la estrategia permanente de mantenimiento urbano impulsada por la administración de Alfonso Sánchez García, orientada a preservar la infraestructura vial y ofrecer espacios públicos funcionales, seguros y dignos para quienes viven y visitan la capital del estado.
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